奶酪的主要成分是什么呢？吃奶酪有什么好处呢

奶酪中含有大量的热量、蛋白质、脂肪以及各种微量元素，适量食用能为人体补充丰富的营养。澳大利亚牙科学会研究表明，奶酪还是含钙最多的食品，吃40克奶酪相当于250毫升牛奶的含钙量，而且更容易吸收。以下是分享给您的关于奶酪的主要成分是什么。

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奶酪的主要成分是牛奶，牛奶含有丰富的维生素A、B，铁、钙和蛋白质等人体所需元素，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康，促进肌肤健美，增进新陈代谢。蛋白质对人体肌肉、大脑、骨干骼生长发育至关重要。奶酪中的乳酸菌对人体的保健作用不容忽视，它能够维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，对防治便秘和腹泻很有好处。奶酪中胆固醇含量比较低，对维护心血管健康有利。奶酪还是含钙最多的食品，吃40克奶酪相当于250毫升牛奶的含钙量，而且更容易吸收。另据《英国牙科杂志》报道，吃奶酪有助于防止龋齿，奶酪可以增加牙齿表面的含钙量，进而达到保护牙齿的作用。当然，奶酪中的脂肪和热能也比较多，如果吃得过多容易发胖。

澳大利亚牙科学会研究表明，除了丰富的钙、磷等为牙齿所需营养物质外，奶酪含有的独特的酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长。因此，吃奶酪有助于牙齿健康。

吃奶酪的禁忌有肠胃不佳者、久病体虚者禁食，勿与菠菜同食。奶酪中含有大量的热量、脂肪以及各种微量元素，食用过量会加重肠胃的负担，与菠菜同食会降低两者的营养价值，久病体虚的人食用后容易诱发各种疾病，危害人体健康。

奶酪中含有大量的热量、蛋白质、脂肪以及各种微量元素，适量食用能为人体补充丰富的营养，食用过量会加重机体的负担，影响肠胃功能的正常运转，容易导致消化不良，由于它的热量和脂肪含量都比较高，也会导致肥胖。

菠菜中含有丰富的钙质，奶酪中含有的化学物质会影响机体对钙质的消化和吸收，一起食用会影响机体的健康。两者都是营养物质比较丰富的食物，一起食用营养价值会大大降低，建议最好分开食用，可以为人体提供更多的营养物质。

奶酪是一种油脂性食物，其中含有的一些成分会在体内难以被分解代谢，久病体虚的人消化功能比较差，这些成分长期停留在体内容易诱发各种疾病，对健康会产生一系列的危害，体质虚弱的人最好不要吃。