生活小常识
糖水的椰汁是用什么好处
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喝椰子汁的好处 1、可预防心脏病。因为椰汁的营养丰富,而且富含氨基酸,这些都有利于保护我们的心脏,常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。因此多喝椰汁可以预防心脏病。
生活小百科
吃汤圆是什么节日(赏花灯吃汤圆是什么节日)
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1、农历十五元宵节吃汤圆。2、平时所说的元宵节,又叫做上元节,或者是俗称的灯节。在这天吃元宵的传统,要追溯到唐宋年间了。在唐朝的时候,会有在元宵节吃面茧的说法,到了宋朝,有一首《元宵煮浮圆子》是这么写的:星灿乌云里,珠浮浊水中,所以慢慢地,吃汤圆就成了元宵节的风俗,取名汤圆,具有团团圆圆之意。关于汤圆包的馅,到了如今也是五花八门,有甜口和咸口之分,比较常见的是黑芝麻馅、花生馅、红豆馅,也有鲜肉馅、香蕉馅、苹果馅等。
生活小常识
桑葚泡酒要泡多久
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不用泡太长时间。但如果你想让果味更浓,味道更浓,可以泡久一点,泡久了就会变得香醇。但也不要放太长时间,可能味道会变,一般3-5年左右就可以了,不过还是建议大家在3-5个月内开封,这段时间桑葚酒的味道最佳。桑葚是桑葚的果实,不但可以直接食用,还可以用来泡酒,和许多东西一样,所以家里多出的桑葚也能被更好地利用。但是,如果以前没有相关经验,自己操作时又担心泡的时间不够,达不到应有的效果,泡的时间过长会适得其反。
生活小常识
麻辣菜豆花怎么做好吃
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步骤:1.首先将农家小黄豆用2升左右清水浸泡6~8个小时,再将浸泡好的黄豆连水一起用料理机均匀地打成豆浆;2.将豆浆连豆渣一块儿倒入锅中,开中火煮沸,不断搅拌以免锅底结糊,并注意拨开表面泡沫让热气散发,这样沸腾时就不容易溢出来。彻底沸腾后,关火;3.接下来过滤,取一个大盆,放上筲箕,在筲箕里再铺一层纱布,把煮好的豆浆倒入纱布,旋转拧紧,可以用勺子加力按压,让豆浆沥入盆中,豆渣留在纱布里;(这个时候可以盛一杯豆浆出来喝,绝对香浓爽滑)4.将过滤好的豆浆趁热倒入大锅中,等温度降到80~90度左右,就可以开始点卤了。取一小勺约5毫升左右卤水,加两倍清水稀释;5.将稀释的卤水转圈加入豆浆,等絮状凝结,出现较明显固液态分离,减少点卤剂量,放慢速度,等豆花凝结成型,就停止加卤水了。静置约15分钟,让其彻底成型;6.最后压制烧煮,开小火,边煮边轻压,让豆花能够更紧密地结合,用刀将豆花划成方块,方便舀出,划成块后可以把火稍微调大些再煮一会;7.最后用筲箕压紧实,可以看到较清澈的浆水,豆花就做好了;8.将烧好的豆花盛出,配一碟家常的豆花蘸水,鲜辣可口激发食欲。加些煮沸的甜酒酿和枸杞,放入冰箱冷藏,撒桂花,就是清凉的冰醉豆花了。
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