标签：卤肘子

俗话说“秋冬进补，开春打虎”，在寒冷的冬日里，能吃上几口肥而不腻，软嫩鲜香的猪肘子，肯定能给味蕾带来极大的满足。肘子是北方人授予的“爱称”，南方人则喜爱称其为蹄髈。

卤菜中，猪肉类的卤制菜品占了很大的比列，也是顾客购买最多的菜品之一，今天我就来分享一下在卤菜中