标签：玉米羹

“羹”这个“物种”有点尴尬，它介于粥与汤之间，比粥稀些比汤浓些，但却有着悠久的历史。《说文》：“五味和羹。”按：上古时就有了“羹”，但那时是指带汁的肉，而不是汤。