标签：腊鸡腿

老百姓有在大雪节气后腌“咸货”的习惯，猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等都可以用来腌着吃，既能方便了保存，而且还能丰富口感，经过腌制的肉可以经受的烹饪更为丰富，而且吃着还相当美味

咸肉（白腊肉）腌制方法1、先说肉，肉可以用腿肉，但我觉得五花肉更美味，特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉，如果有骨头，不必取出，肉也不要用水洗，切记！2、再说腌肉和的材料