标签：蒸蟹

我们都知道，螃蟹是很受欢迎的一种食物，它吃起来肉质鲜嫩，鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常蒸螃蟹吃。那么蒸螃蟹有很多沫沫怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！

螃蟹一种很常见的海鲜，很多人都挺喜欢吃的，螃蟹的做法也是有很多，最常见的就是蒸螃蟹了，蒸螃蟹需要多长时间？蒸多久最好吃呢？一起来了解一下吧~1.买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的

蒸前加点料 冷水入锅蒸梭子蟹清洗好后，加入适量的米醋和料酒可以清除杂菌，而且还可以让蒸出来的螃蟹更加入味。泡一泡之后，冷水入锅蒸，否则高温会让蟹肉表层瞬间封锁