泡芙小朋友能吃吗？泡芙的由来故事

虽然一直被视作经典的法式甜品，泡芙真正的源地其实是在意大利。泡芙，是很多宝宝都特别爱吃的小零食，松脆，入口即化，非常适合刚刚开始萌出乳牙和练习手指抓握的小宝宝。然而一个问题始终困扰着妈妈们，那就是泡芙究竟是不是膨化食品？对宝宝的健康有没有危害呢？

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可以肯定地告诉大家，现在市售的婴儿泡芙几乎都是膨化食品无疑！进口品牌在包装上大多已经很清楚的写明了puffed grainsnack，直译过来就是“膨化谷物点心”，或者在正规官方渠道销售贴有中文标签的产品上标有“膨化食品”字样。而puff在英汉大辞典里本身就有“使膨胀，使松软”的意思。

虽然一直被视作经典的法式甜品，泡芙真正的源地其实是在意大利。1533年，佛罗伦萨名门美第奇家族的凯瑟琳远嫁法国，她的丈夫奥尔良公爵便是未来的国王亨利二世。凯瑟琳因为难解对故乡味道的思念，随行还带去了几名厨师。而泡芙，便是在七年之后由随行的主厨庞德瑞利在法国发明的。

一般建议用烤箱加热。 大家都知道泡芙热的时候其外皮酥脆，口感较好，而凉的泡芙会比较软糯，若是泡芙凉了，放在冰箱存放的话，可以从冰箱中取出来，放在烤箱里烤五分钟，直到表皮变得酥脆的时候就可以吃了。但是需要注意烤箱的温度不宜过高，以免泡芙内的奶油味道有所变化。