红烧大虾的做法(红烧大虾做法视频)

红烧大虾怎么做？方法要简单。

红烧大虾

材料：大对虾对。

配料：白糖、鸡汤、醋、酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、植物油各适量。

做法：

、去掉对虾头部的沙包，将虾肠抽去，留皮，然后用水洗净。葱、姜各洗净切片。

、锅内放入适量植物油，在大火上烧至八成熟时，把虾放入油内炸至五成熟后，迅速捞出。

、锅内留适量油，将葱、姜，炸出香味，然后再将鸡汤、白糖、醋、酱油、盐、料酒、味精及大虾放入锅内，用小火分钟，取出大虾摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

饮食宜忌：

虾与柿子、山楂、石榴、葡萄同食易呕吐、头晕、腹泻、腹痛。

红烧大虾的做法

、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

红烧大对虾怎么做好吃

食材

主料对虾只 辅料油适量盐适量白砂糖适量老抽适量生抽适量干辣椒适量生姜适量水适量料酒适量

步骤

红烧对虾的做法步骤.虾洗净

红烧对虾的做法步骤.生姜辣椒切碎

红烧对虾的做法步骤.锅中热油

红烧对虾的做法步骤.放适量盐

红烧对虾的做法步骤.放入生姜辣椒爆香

红烧对虾的做法步骤.倒入对虾

红烧对虾的做法步骤.翻炒均匀

红烧对虾的做法步骤.加料酒

红烧对虾的做法步骤.加水没过边缘

红烧对虾的做法步骤.加老抽生抽，加盐，糖

红烧对虾的做法步骤.盖上锅盖，煮熟

想知道鲁菜中的红烧大虾是怎么做的，哪位好心朋友能不吝赐教啊？

红烧大虾

原料：

大对虾对（约重克左右）白糖克、鸡汤克、醋克、酱油克、精盐、克、味精克、绍酒克、葱克、姜、克、熟猪油克（实耗克）。

做法：

、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。[美食中国]

、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

特色：

色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。

[鲁菜] 葱烧大虾

材料：大草虾克，葱根，姜小块，蒜瓣，生抽大匙，盐/茶匙，料酒大匙，油大匙。

做法：

. 大虾洗干净，剪去虾须和虾脚，在背部剪开，挑出虾肠。

. 葱切葱花备用。

. 姜蒜剁碎。

. 热油锅，把姜蒜，葱白爆香。

. 把虾倒入炒至微微变色。

. 放盐，生抽，料酒炒匀，焖煮至虾熟透。. 最后放入剩余的葱花炒匀就可。

红烧龙虾怎么做要步骤哦！

虾，蒜头，姜丝，酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，糖

做法.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。

.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。

.支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀。

.放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮。

.等到滚了后，开盖收汁，这时放入 少许的糖。汤收干即可。

材料

虾怎么做好吃，红烧虾的家常做法

家里有两个馋闺女，每次只要一问她们想吃啥菜了，她们准是一口同声——红烧大虾。

虾的营养价值极高，还是可以为大脑提供营养的美味食品

食材

主料

鲜虾

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

酱油

适量

步骤

.大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子

.锅内放油（油要比平时炒菜用油稍多些），将虾倒入翻炒

.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出

.不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水

.将虾倒入翻炒

.汤汁收干装盘即可

小贴士

熬糖色时一定要小火，否则很容易糊