荔枝酒的酿制方法(如何酿制荔枝酒)

蜂宝们是不是担心买了这么多荔枝吃不完会坏掉呀

别担心，小蜂为大家找来了制作荔枝酒的方法

甜甜的荔枝酒，还有很多功效呢，快跟小蜂来看看吧！

荔枝酒做法简单，一个罐子，几瓶酒，一把荔枝，几块冰糖足矣。

Ps.罐子要先洗净消毒风干，荔枝剥壳放进去，最后放冰糖和酒，冰糖的用量根据个人口味放，我把图中那袋冰糖全放进去了，甜度正合适，所有材料的量大概荔枝1斤左右，烧酒1升左右，冰糖见图中那一小袋。

整个过程不能有水进去，最后用保鲜膜封住瓶口后再盖上密封盖，耐心等个几天。

每次开罐取酒的时候先是一阵清新又浓郁的荔枝香扑来，说浓郁是因为荔枝的香气被完全保留下来，很饱满，很醇厚，说清新是因为荔枝的香气给人初夏微风拂面的清爽感，所以很多主打清新淡雅的香水也常取荔枝香调。

我选用的是度数19度的烧酒。泡了大概一周启封开喝。先是扑面袭来一阵清甜的荔枝香，入口是甜甜的荔枝果汁夹带着一点轻微的酒精，喝下肚后一股暖流涌上喉咙，唇齿留香。

泡的时间越长，味道越醇香。

最爱夏季夜晚洗完澡后来一杯冰过的荔枝酒，整个神清气爽，透心凉呀！

夏季阳气外散，宜食用荔枝

天越热人出的汗越多，消耗的阳气也多。此时我们养护自己的身体，一定要温，而不是凉。要少吃西瓜，山竹，哈密瓜等凉性水果，荔枝有温阳补虚之功，在夏天容易拉肚子，胃部发凉，宫寒痛经的人，吃一些荔枝是非常适宜的。

熬夜后食用一些荔枝，滋养肝血

熬夜之后去上班又会没有精神，脸上和头发都会冒油，面色也会发黄，整个人看上去非常油腻。如果连续熬夜，还容易心情沮丧，烦躁，动不动就生气。这些都是肝血不足的表现，养好肝血才是关键。

《玉楸药解》:“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血，阳败血寒，最宜此味。”每次熬夜的时候吃个7、8颗荔枝，能帮助我们滋养肝血，缓解熬夜给身体带来的影响。

新鲜的荔枝在家里不易保存，放在冰箱最多也只能保鲜7天左右。把荔枝拿来做成荔枝酒，在闲暇的午后，倒一点在杯子里。爽口清甜，等下肚后，才感到一股温热涌上来，等一整杯喝光，头微微发晕，才惊觉自己喝的是酒啊！