坐月子菜谱(做月子餐菜谱)

一、坐月子食谱为3个阶段

第一阶段食谱

时间：产后第一周（1-7天）

重点目标："排"

新妈妈刚分娩后，身体虚弱，水肿，而且会有产生恶露，因此，产后的第一周的饮食应注意“活血化瘀、代谢排毒、清除恶露”。推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约100克为佳。这个时候不宜过补，鸡汤、鸽子汤等不宜多喝，这些食物都不易被吸收。

坐月子第1周食谱参考

相关食谱推荐：

麻油猪肝：破血，将子宫恶露打散以利排血 生化汤：活血化瘀，排除恶露，收缩子宫

养肝汤：帮助肝脏解毒，解麻药的毒性 鱼汤：补气养血、治疗恶露不止、肉质松软，易吸收

红豆汤：养颜美容，益气养血、利水消肿 糯米粥：刺激肠蠕动，帮助胃肠道恢复正常

膳食猪肝（四神粥）：剖腹产及小产者前三天补气用 黑糯米酒红糖煮鸡蛋：补血补气，散寒驱淤

第二阶段食谱

时间：产后第2周（8-14天）

重点目标："调"

通过第一周的饮食调理，妈妈的身体会逐渐消肿、恶露渐渐排减，到了第二周，主要“增强骨质，补肾固腰，收缩内脏”。建议新手妈妈每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼。如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤。除了少吃盐之外，也不要吃咸菜，泡菜，味噌汤

坐月子第2周食谱参考

相关食谱推荐：

麻油猪腰：收缩子宫，骨盆腔 油饭：刺激肠蠕动，帮助胃肠道恢复正常

蔬菜：防止便秘及补血，每天两小碗 黄豆薏仁饭/粥：可利水，可以促讲新陈代谢和肠道蠕动

第三阶段食谱

时间：产后第3-4周（15-21天）

重点目标："补"

第3、4周，该“排”已经“排”完，该“调”的也“调”完，这两周，主要开始给身体“补”一下。因此，在饮食上要注重“补中益气，滋养进补，催乳下奶”。当排完毒素后吃，麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，会成为多余的脂肪。

坐月子第3、4周食谱参考

相关食谱推荐：

麻油鸡：补充蛋白质，恢复体力，促进乳汁分泌 章鱼花生猪脚汤：有效促进乳汁分泌，补血、通乳

花生猪手汤：含有优质营养，产妇下奶的佳品 鸡蛋黄花汤：健脾胃，滋补强壮，健康少病

鲫鱼豆腐汤：营养丰富，催乳，助于母体身体恢复 黄焖*：养肝明目、滋补阴血、生精下乳

二、坐月子的饮食原则

坐月子期间，体质跟平时是不大一样的，这时候，妈妈们的饮食要注重以下三个原则：

坐月子饮食原则一：清淡易消化为主，切记盲目进补

老人们会说“坐月子要补身体，大鱼大肉要吃好点”。其实不然，任何东西的恢复都要循序渐进，月子里的饮食应比平时更加清淡，当身体慢慢适应过来后，再开始滋补身体。切忌一开始就大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，不要太“重口味”哦！产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等，在这过程中，胃肠道的蠕动会得到很好的恢复。

坐月子饮食原则二：补水与消水肿同时进行

产后妈妈容易水肿，可以多喝红豆汤帮忙消水肿。但消水肿的同时并不意味着不能补水。相反，新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤、喝水是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。

坐月子饮食原则三：少吃多餐，荤素搭配

怀孕子宫会胀大，这对身体其他器官造成了压迫，分娩后新妈妈的肠胃功能还没有及时恢复，这时候要坚持少吃多餐，可以一天吃五到六次。但要荤素搭配，含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。这样既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。

三、坐月子可吃什么水果

坐月子期间可多食性平、性温的水果

木瓜

木瓜是出了名的催乳圣品，此外，它还有降压、解毒、消肿驱虫的功效。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。

苹果

对于容易腹泻、肝功能不良的新妈妈，可以尝试多吃苹果。苹果味甘凉，性温，含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，可预防和治疗坏血病、癞皮病，使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。

葡萄

产妇吃了有助于补气血、强筋骨、利小便。因其含铁量较高，所以可补血。

橄榄

味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。

龙眼

产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好。

山楂

新妈妈生完孩子后如果食欲不振、饭量减少，可以适量吃点山楂，帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

四、坐月子不可吃哪些食物

1、不宜食用生冷硬的食物

上一辈总会这样提醒你“产后食物宜温不宜凉！”温能促进血液循环，寒则凝固血液，使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出，还会使导致消化不良，胃肠功能失调，出现腹泻等。因此，新妈们千万别吃生、冷、硬的食物，生冷食物如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料、冰镇水果等，硬的食物如坚硬、油炸、油煎和肥厚，这些食物都是产妇要避免食用的。

2、不宜食辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物对产妇身体的危害是很大的，吃多了容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。这类食物包括辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末调味料和浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物。

3、不宜食过咸食品

过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。过咸食品包括咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉等。

4、忌食酸涩收敛食品

坐月子期间，不宜吃酸涩收敛类食品，以免阻滞血行，不利于恶露排出。这类食物有莲子、柿子、乌梅等。