小米蒸排骨(排骨蒸小米的功效)

现在的天气比较干燥，家人的营养跟不上容易上火，所以早上去市场买了90元的肋条肉，给家人做了肋骨补充营养

教用小米蒸排骨,学会吃,这两个小技巧,软件的光脱骨香,很多人厌倦,排骨汤是喜欢炖菜,吃了肉,也不能家来说,排骨汤喝没有喜欢的人,每次都是直接扔掉,慢慢地我也没有了,炖菜腌制好后,锅蒸包上,小米和直接不吃分,除去油腻那么我把我蒸肋骨的详细做法告诉大家，喜欢吃肋骨，不喜欢喝汤的可以用我的方法试试

排骨别直接,小米,蒸上一锅香不腻,孩子吃半盘,这种方式粉蒸肉相似,但是,里面的小米的粉末,吃牛排肉一样,美国的味道有很大差异,粉蒸,蒸稍微文风,小米,不仅不另外特有的香味,带表面的脂也吸收,好吃不厌倦,所以我家的孩子在一次也被吃了一半

小米蒸排骨

食材:排骨小米

制作过程:

准备了2斤左右的排骨,(最好)与巨大的盘子里放2勺面粉,淀粉1勺,用手混合均匀,排骨表面全部均匀的面粉和淀粉,5分钟一动不动,排血骨的表面都是咖喱块上的吸附

用干净的水反复冲洗肋骨，颜色会变淡这说明内部的血大部分都被面粉吸出来了这样的话，即使不煮肋骨也不会有腥味

将洗干净的肋骨放入碗中，加入调味料生抽老抽五香粉葱段和姜末，抓匀后腌制15分钟，让肋骨入味

准备300克谷子，在平底锅里炒出香味，用小火炒5分钟把炒好的谷子稍微晒干，用面棍碾碎成粒状，放在盘子里

排骨腌好后，和细小的米粒放在一起，搅拌均匀，排骨表面都均匀地粘着谷粒

另一大盘子和大的盘子,其地面准备自己喜欢的蔬菜,并驾齐驱,洋葱芹菜香菇萝卜切片都ok,主要是油性的比较好,这样蒸的肋骨还没有油腻吃

锅里放足量的水，放入肋条，用大火蒸30分钟，关火蒸2分钟就出来了，撒上葱末或香菜末就可以吃了

做这个排骨一定要选择猪排这样的话骨头容易脱落，吃起来也方便，蒸脊梁骨的话骨头不容易脱落，吃起来也方便

技巧

1把谷子炒一下再蒸，这样容易蒸香浓，用它代替米粉正好

2这样蒸肋骨不需要开水，所以我们要把肋骨内部的血水处理干净，避免蒸肋骨吃了肋骨腥味大

很好吃的蒸肋骨，老人和孩子都可以吃，但是蒸肋骨很软，骨头一点也不油腻，比水煮好吃特别是肋骨表面的小米，不仅有香味，还吸收了肋骨表面的油脂，香而不腻