淡菜的图片(淡菜怎么做法)

舌象是人体“晴雨表”

裂纹舌，小心胃部有病

保健时报专家咨询委员会委员

中日医院中医肿瘤科主任 贾立群

中日医院 张锂泰

舌象对中医诊疗疾病、预测身体是否健康有着很重要的作用。舌象与人体脏腑、经络、气血有着密切的关系，舌象的异常往往提示着人体这片“土壤”出现了问题，很多疾病的“毒苗”都可能滋生于这种不健康的“土壤”中，若不及时干预，诱发各种疾病的风险便会日益增加。

因此，舌象可以说是我们身体的“晴雨表”，而其中，裂纹舌是我们日常能够简单、明确辨别的一种舌象。

现代社会，人们普遍进食肉类过多，加之烟酒不节、作息紊乱，导致痰湿体质者增多，若再加喜食辛辣、情志抑郁等，则会出现津液匮乏，故而形成裂纹舌。中医认为，裂纹舌是肝、脾、肺出现异常的征兆。

裂纹舌的出现，很可能预示着食管或胃可能存在一些潜在的疾病，如萎缩性胃炎、反流性食管炎、肠上皮化生等，甚至是癌前疾病。同时，裂纹舌的人也常常会伴发舌体疼痛、口干、咽喉异物感、反酸烧心、胸背疼痛、食少消瘦、腹胀嗳气等症状。

通过裂纹舌及其伴随症状，可以早发现、早治疗这些疾病，对潜在的更为严重的疾病还可以起到预防作用。

治疗裂纹舌，除了积极寻求医生的帮助，还可以用食疗的方法来解决。

中医认为，裂纹舌病机在于阴虚津亏、痰湿互结。对于阴虚津亏的患者，推荐健脾和胃、养阴生津的美味——玉露饮。

配料：荸荠250克，雪梨1个，山楂5枚，西洋参10克，蜂蜜适量。

烹制方法：荸荠去皮、雪梨切块，与其他食材一同凉水下锅，大火煮沸后，文火煮30分钟，晾温后加入蜂蜜调味即可。

另外，还有一剂理气祛湿、降逆化痰的良方——萝卜姜丝汤。

配料：卞萝卜1个、生姜适量。

烹制方法：卞萝卜洗净切细丝，姜丝适量，以成品尝出姜味但不辣口为宜。二者下锅加入适量清水（气虚之人可用高汤代水），大火煮沸后转小火，至萝卜丝煮软可用筷子夹断，适当调味即可。

最后推荐一道滋补肝肾、养阴化痰的食疗方——淡菜汤。

配料：鲜淡菜100克或干淡菜50克，海藻30克，麦冬20克，生姜6克。

烹制方法：以上食材温水泡开，锅内加入适量水，放入麦冬、生姜后煮沸，再加入淡菜、海藻，文火煮10分钟，加入少许料酒、食盐调味即可。

想要治疗裂纹舌，预防疾病，除了药物和食疗之外，平时的饮食还应注意忌口，不宜进食生冷、油腻的食物，辛辣刺激的食物也应适度。

此外，情绪的管理也很重要，良好的生活和工作情绪，无论对身体健康还是预防和治疗疾病，都能起着积极的作用。对于中老年患者，如发现较严重的裂纹舌，或有明显症状者，应及时到医院就诊。只有早期干预、多管齐下，才能帮助清除身体中的疾病隐患。

文中图片来自网络 / 编辑 || 燕声