红烧排骨有点苦怎么补救

对于红烧排骨有点苦怎么补救,我们经过总结和探索，找到了红烧排骨有点苦怎么补救有关答案,这里给大家做一个回答，希望大家关于红烧排骨有点苦怎么补救可以更深入了解。

　　红烧排骨如果有点苦的话，就可以把排骨捞出来和清水一起放入锅中熬煮，等水沸腾之后再加入醋、糖用小火炖一会即可。红烧排骨会苦一般是因为炒糖色的时候火候太大，导致糖浆炒制过头而味道发苦。

　　怎么补救有点苦的红烧排骨

　　我们平时在制作红烧排骨的时候，如果不小心让它的味道变得比较苦的话，就有可能是因为我们在给红烧排骨炒糖色的时候火候太大，导致糖浆炒制过头而味道发苦。

　　想要补救味道变苦的红烧排骨也很简单，我们只需要把红烧好的排骨捞出来倒入锅中和适量的清水一起重新熬煮，等锅中的水沸腾以后再加入醋、糖并用小火炖一会即可。

　　这样加水重新熬煮排骨可以淡化它身上的味道，后面再添加醋、糖则可以更好的掩盖排骨的苦味，所以我们这样处理完红烧排骨之后就基本可以去除它的苦味了。

看了红烧排骨有点苦怎么补救答案之后你是否还想知道更多的知识，您可以通过生活百科网SHBKW.COM网站搜索功能找到你想要的答案，同时你也可以告诉您的朋友关于红烧排骨有点苦怎么补救内容，分享红烧排骨有点苦怎么补救知识也是很快乐的一件事情哦！