电饭煲煎蛋(电饭煲煎蛋炒菜可以吗)

1、只想单纯地好好吃饭

这个世界满是晚上七八点才到家的上班女子。一顿平常晚饭，是我们每天遥不可及的期盼。可以不要昂贵的着装，却不能让自己吃不好饭。即使没有宽大敞亮的厨房，没有精致考究的厨具，即使是繁复的蒸、炸、煮、炒的过程已成为每天的一种负。但亏待味蕾，是件多么罪恶的事情啊。

幸运的是，我们有电饭煲，只需一个按钮，清透的“米”就变成了饱满的“饭”。米饭、米饭，心心念念想着的米饭……

一碗白米饭，清丽雅致，像一位着白裙的女子，但美女尚需华丽的衣裳衬托，有饭岂能无菜呢？只要你在煮饭的时候加入一些想象力，白米饭也可以变得妖娆妩媚起来，不再是酒足菜尽后的替补，而变身成为味蕾挑逗者。

电饭煲烹饪的蜕变，让我们就从这一碗米饭开始……

香菇、腊肠、鸡蛋、香葱、油、盐……一切皆可入饭，一切皆可一次完成。做饭的生活是不是变得丰富多彩又轻松简单呢？

既然煮饭的过程中，心情已变得愉悦而从容，那么，就让我们更充分地享受吃饭的乐趣吧：品尝米粒本身最饱满的口感，觉知吃饭最为原始的喜悦。

其实，生活，并不需要太复杂，我们只是想要单纯地、好好地吃饭而已。

每个人心中都有一碗腊味饭

每个地方的香肠都不一样，

广味儿是甜的，川味儿是辣的。

而*的，

还是小时候妈妈亲自动手做的那一种。

每个人的味蕾，都有自己念念不忘的家乡味道。

每个人的心中，也有一碗只属于自己的腊味饭。

配料：广式腊肠和四川麻辣肠，大米

调料：盐，香葱，油

做法

1把洗净的大米放在电饭煲里，调入一小汤匙油、少量盐拌匀，像平时煮饭一样加入水。

2将广式腊肠和四川麻辣肠切成薄片，整齐地码放在大米的表面，连接电源开始蒸饭。

3电饭煲跳至保温档，盛出饭，加点香葱就好啦！

TIPS

1. 饭蒸好后，可给自己煎一个鸡蛋或者煮些青菜，那就更丰盛啦。

2. 对口味要求更重的话，就在米饭的水汽收得差不多时加入一些生抽，再盖上盖子焖一会儿，这样会更香。

3. 如果各种腊味备不齐或另有喜欢的口味，均可以对配料做适当调整。同样的方法用来做烧鹅饭、油鸡饭，都很好吃。

4. 一般煮饭加入的水量在米以上一个成人指关节左右，如果喜欢软或硬一点，可适量增减水量。

香菇鸡肉饭，天生一对

印度电影《天生一对》有句经典对白：

“我们行走在爱的小路上，总会再次相见。”

只要心中有爱，

你总会遇到属于你的那个人。

就像香菇和鸡肉，

在香菇鸡肉饭，

香菇鸡肉汤，

香菇鸡肉粥里，

不断相见。

配料：大米，一小块鸡脯肉，辣椒半个，大点的香菇3朵

调料：盐、水淀粉，酱油、料酒

做法

1把大米淘洗干净，放进电饭煲，按照平时煮饭的量加入水。

2香菇洗净，去蒂，切成片状；鸡脯肉切片，裹上水淀粉，然后在沸水中汆一下，捞起沥干；红辣椒切丝。

3往电饭煲中倒入酱油、盐和料酒，用勺子搅拌均匀。

4均匀铺上香菇、鸡片和红椒丝。

5按下煮饭键，就想干吗干吗去吧！

TIPS

1如果没有红辣椒，胡萝卜啊土豆啊也可以入菜。

2鸡肉汆下水，肉会更有嚼劲一些。如果你真的只有一个电饭煲，那么，就得调整步骤，先用电饭煲汆下鸡肉，再开始煮饭。实在不方便或没时间，直接放生鸡肉也未尝不可。

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