烧仙草功效(烧仙草的药用价值)

战“疫”同心，春早来，我国疫情情况已经开始逐渐进入佳境，相信在不久的将来，我们就能够在阳光沐浴下走在街上与久违的朋友相见。

疫情期间宅在家，大家一定有很多想念的美食吧！锅包肉、火锅、烤肉、奶茶、甜品…真是让人想想都馋。想起甜品，小青第一个想到的就是听名字就能让人感到一阵温暖的烧仙草。

在水果茶、奶盖茶成为饮料市场主流时，传统的珍珠、烧仙草这些配料却在悄悄地逆袭。我们需要把眼光再次聚集茶饮行业的奶茶黄金搭档——口感添加物。

Part1烧仙草

烧仙草是流行于福建、台湾一带的一种特色饮品，有些地方叫仙草冻、仙草蜜或者凉粉，无论冬夏都可食用。寒冷的冬季，用熬制好的烧仙草加入红糖水和煮好的蜜豆、芋圆或者小粉圆搅拌后做成一碗热腾腾的甜品，暖胃又暖身；而夏天，则可以用它们制作出冰冰凉凉的消暑圣品，既生津止渴，又清热消暑，还能美容养颜。

Part2烧仙草的成分及其功效

1.仙草:仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、可预防中暑。

2.芋圆:芋头做成的一种食品，有开胃生津、预防便秘的作用。

3.花豆:花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。

4.花生：花生的蛋白质含量为25~ 30% ,仅次于大豆，含有多种维生素，其中维E,叶酸的含量非常丰富，每盎司花生含41毫克叶酸，达到推荐量的10%。花生无机盐含量约占3%，其中富含难以从其它食物获取的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素[2]。

5.葡萄干:主要营养成分为铁、钙、维生素、果糖，主要食用功效是补血补气，防止冠心病。

6.蜜枣：枣可以增强人体的免疫力，有宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效。

Part3仙草

既然说到了烧仙草的成分和功效，那么在这里小青就不得不介绍其中的一个重要成分——仙草。

仙草为中药名，出自《中国药用植物图鉴》，为《本草纲目拾遗》记载的凉粉草之别名[3]。仙草又名仙人草、仙人冻、仙草、薪草，分布在我国南部[4]。在中国药草学上，仙草具有降火清血的功效，《本草纲目》也记载，仙草补肾经，可治肾脏炎、高血压。仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。

在这里小青交给大家一种简单的奶茶烧仙草的做法。

Part4奶茶烧仙草的做法

材料：茶包，牛奶，蜂蜜，仙草冻，炒花生，大红豆，椰果。

做法：

1.把茶包放进杯子里，倒入热水，不用太多，能把味道散发出来即可。

2.在茶水中倒入牛奶，牛奶多少看个人喜欢奶味浓点的还是淡点的。

3.加入适量蜂蜜，按个人口味添加。

4.把所有东西倒入奶茶中就做好了。

这样一份简单、好吃、营养又健康的烧仙草大家还不快去试试吗？

与此同时，为了防止疾病的传播，保护自己和他人的健康，江苏省泰州市3月9日出台了全国首个《公勺公筷使用规范》地方标准，对公勺公筷的材质、颜色、长度、摆放位置、使用方法等都有明确规范，宅家吃饭也提倡人手一份公勺公筷。其一出台，各省市新闻都播报此举的多多益处，生活卫生方面效果显著。所以小青提示享受美味的同时也要注意卫生习惯！