樱桃是发物吗(发樱桃是什么意思)

相信很多小伙伴都有过这样一种体验，在看病之后，医生会说一些注意事项，而其中最常见的就是要忌口，不要吃发物类的食物。很多小伙伴听到这些，都会点头称好，但是对发物到底是啥却不甚了了，而在西医的概念里，也没有发物这一说法。那到底什么是发物呢？有没有科学依据呢？今天我们就来了解一下。

发物是啥？

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发。

其实发物就是对于疾病的饮食禁忌，在中医上，发物指的是动风生痰、发毒助火助邪之品。也就是食物与病理相克，食用后容易发生相互作用，而导致病情加重或者不易康复。

发物的分类

按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海鲜类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

按照发物性能分为六大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

关于发物的故事

关于明朝开国大将徐达之死，民间一直有种说法：徐达患背疽（jū），按理说不能吃发物，朱元璋却派人送去烧鹅。徐达就明白这是皇帝要自己死，只好含恨吃下鹅肉，最终病情加重而亡。

那徐达是不是因为吃了鹅肉而死的呢？关于鹅，《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。而背疽是一种发生于体表、四肢、内脏的急性化脓性疾病，是毒疮的一种。所以说鹅肉与背疽确实在病理上有相克之处，但背疽是一种慢性病，只有发展到内脏后才会致命，而一只烧鹅也不会起到使背疽马上发病致死的功效，所以这些都是野史的无稽之谈。

总结

在现代研究这一领域上，发物并没有确切的科学依据，吃了这些所谓发物是否一定会导致病情的复发，应该说只要没有过敏反应，吃了没有不良反应，这些东西可以少吃。只要控制一下吃的量，比如一个月只吃1、2次，每次少吃点，应该没什么问题。