尖椒土豆片(土豆片尖椒怎么炒好吃)

很多都不要错过。

有些时候，美食更像是一种情怀，一种寄托。

锅包肉

东北家喻户晓的一道菜。记得很小的时候，每次去饭店吃饭都必点锅包肉，它的口感是酸酸甜甜，外酥里嫩。

锅包肉，原名锅爆肉，是地道的东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是由东北的焦溜肉段衍生而来，溜肉段原本的口味是咸鲜的，当时为了招待外来喜欢酸甜口味的宾客，就将溜肉段做成了酸甜的，起名为锅包肉。

酸菜

酸菜，东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，详细介绍了白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。

蘸酱菜

东北蘸酱菜，准备好一碗东北大酱，各种蔬菜随便来，东北人家里餐桌上，一年四季都离不了这道菜。

东北大酱是重点呦！

尖椒干豆腐

这也是一道东北特色菜吧！会做饭的弟弟告诉我，尖椒干豆腐是最考验东北厨师的一道菜。

地三鲜

地三鲜，是一道东北传统名菜。材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

东北五彩大拉皮

这是一道凉菜，不仅颜色搭配的特别好看，而且口味也清凉爽口，东北老爷们的下酒菜。

青椒土豆片

东北一道家常菜，土豆软糯，味道鲜香，一顿不吃就馋得慌。

东北小鸡炖蘑菇

这是一道东北名菜，家养小笨鸡配上野生榛蘑炖制而成，那味道鲜香无比。

小笨鸡+野生榛蘑=完美

东北三烀一炸

烀苞米，烀茄子，烀土豆，鸡蛋焖子，这是东北最接地气的家常菜，东北人最爱吃。

土豆炖茄子

这道菜听着很普通，卖相也不怎么样，但是不要小瞧了它的味道，用土豆炖茄子拌米饭吃，好吃到没朋友，一顿吃三碗都不够。

这道菜就是我的童年。