黄酒煮鸡蛋的功效(黄酒煮鸡蛋功效与作用)
晨光透过窗帘洒在房间,当帷幕被拉开的瞬间,明媚的阳光让阿恩深情地眯起了双眼。她见到妈妈正在厨房忙碌,一只只鸡蛋在滚烫的锅中翻滚。
“妈,你在煮什么啊?”阿恩好奇地走进厨房,发现锅中不是普通的滚水,而是红红的,飘散着香甜的气息。
“我在煮红糖水鸡蛋哦。昨晚你爸爸加班回来,说最近总感觉很疲倦,我就想着今天用红糖水给他煮些鸡蛋补补。”妈妈微笑着说。
“那红糖水鸡蛋有什么用啊?不都一样吗?”阿恩一头雾水。
“其实不一样哦。红糖水煮鸡蛋不仅好吃,还有很多健康益处……”
用红糖水煮鸡蛋,这中华传统的养生之法,既满足了味蕾,又令营养更为丰富。红糖鸡蛋水为何深得国人青睐?它的养生益处又有何不可言喻呢?那么,跟着健康管理师 营养师媛的小口袋我,一同走近这红糖鸡蛋水的馥郁世界吧。
一、红糖鸡蛋水的营养解构
与普通开水煮鸡蛋相比,红糖水煮鸡蛋能够使鸡蛋得到更为丰富的营养。这主要得益于红糖本身所含的丰富营养成分。
红糖,源自甘蔗或糖棕榈,是一种天然食品,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素。红糖的营养价值非同凡响,是白砂糖的数倍,具有补血养颜、增强免疫力的功效。
在红糖水中煮鸡蛋,鸡蛋能够吸收红糖中的养分。据研究[表明,相较于白开水煮鸡蛋,红糖水煮鸡蛋含有更高的铁元素、钙元素和维生素B2。这使得鸡蛋的营养更为丰富,也更易于被人体吸收。
具体而言,红糖鸡蛋水相较于白开水鸡蛋含有:
- 2倍的钙含量
- 1.5倍的铁含量
- 3倍的维生素B2
二、红糖鸡蛋水的健康益处
那么,食用红糖鸡蛋水对健康有何具体益处呢?概括而言,主要有以下四点:
1. 帮助补血
红糖富含铁元素,每天食用一个红糖水煮鸡蛋,有一定补血的作用。
文 媛的小口袋
2. 增强体质
红糖富含锌、钙、铁等矿物质以及抗氧化成分,对增强体质有积极作用。
3. 改善睡眠质量
红糖中的钙和镁等矿物质,有助于帮助肌肉放松。研究表明,每天饮用帮助改善睡眠质量。
4. 平衡血糖
红糖的升糖指数低于白砂糖,有助于平稳血糖水平。鸡蛋提供稳定的蛋白质,有助于维持血糖平稳。
食物本身是否能铸就健康?或许不能。然而,怀揣一颗充满关爱的心,将食物化为滋养,便可使味蕾升华为爱的味道。养成一口温暖甘甜的红糖鸡蛋水,也能让身心感受到温暖与坚强。
参考文献[1] 杨凤, 李明, 王小鹏. 红糖水煮鸡蛋的营养成分比较[J]. 中国食物学报, 2019, 19(3):40-45.
[2] 刘琳, 李想. 红糖水煮鸡蛋干预对轻度贫血患者血红蛋白水平的影响[J]. 实用预防医学, 2020, 27(7):637-640.
[4] 章宁. 红糖水干预对改善睡眠质量的效果研究[J]. 临床营养学杂志, 2021, 29(3):345-349.
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