八月瓜怎么吃(八月瓜吃了有什么好处有营养吗)

在我们村，有一片祖祖辈辈守下来的大箐，听他们说以前的人都上山砍柴火，因此能保留着一片像原始森林一般的丛林是很难的。很幸运，我们这里就保留了这么一片原生态！

还记得小时候上初中就要经过这一片森林大箐，每到8月十五过9月份交替时候尤其的乐趣满满，因为我们最喜欢的八月瓜在这个季节终于成熟了，每到星期五放学回家就是最开心的时候了，来到这里都会往丛林深处寻找这天地间恩赐的宝贝食物！

前不久，八月瓜成熟的季节，我们几个小伙伴也兴致满满地来到了大箐寻找八月瓜，现在林子里的树木都长成了参天大树，它们一般都在树尖上，因此找起来是挺费眼力和体力的，摘到一个成熟的吃起来是很爽口的，香甜可口，在没有熟透的时候也可以带回家中让其自然熟透，但是这样的果实往往丢失了很多的营养与水分，失去了在树枝上成熟的美味可口！

八月瓜，一种喜欢阴暗潮湿环境的植物，果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等，是一种非常健康的绿色食品，而且营养价值非常地高。

在丛林深处，属于常绿木质藤本，茎与枝具明显的线纹，果实呈肾形或长椭圆形，稍弯曲，一般长8厘米左右，表面黄棕色或黑褐色，有不规则的深皱纹，顶端钝圆，基部有果梗痕。

在我们这里有两种不同的形式，一种叫做糯八月瓜，一种叫做粘八月瓜，粘八月瓜中也有不同的两种，剥开皮之后有黄色和白色的瓜瓤，仔呈黑色，一般从树上摘下来就可以吃，吃起来非常好吃；糯性八月瓜一般比粘的个头更大，瓜瓤呈深白色，吃起来除了香甜之味还伴有淡淡的糯味，比粘八月瓜更加地好吃，水分营养更足。但是糯性一般较少，要是在山上找到就是非常幸运的了！

除了其绿色营养之外，其实它还有很高的药用价值，具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿等很多的效果。因此，现在很多地方都出现了专门种植培育八月瓜，但是说实话与野生的差别还是很大的，光从味道这一点来说就差之千里，更别说其营养价值了。

因为现在树木逐渐地长大，季节成熟想要摘到八月瓜其实挺费劲的，一般都结在几十米高的树枝之上，要是爬树不厉害的话根本没有尝的机会，或许这也是它金贵的原因之一吧！

不知道你们那些地方有没有呢，欢迎留言讨论！