糍粑的制作过程(糍粑制作过程文字描述)

1.本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种自动打糍粑机的改进。

背景技术：

2.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。现有的糍粑制作多通过人工来完成，一般是配备有一名捶打的操作人员和一名搅动糍粑的操作人员；其中最为费力且繁琐的就是抡锤进行捶打的过程，舂锤的重量一般都十分的厚重，往往需要多名成年男子轮流捶打，而且抡锤捶打的频率往往参差不齐，使得在旁边搅动糍粑的人较难把握操作的频率，存在一定的安全问题。

3.中国cn211298331u公开了一种自动打糍粑装置，它通过转盘偏心位置上且与转盘中心轴平行的第一销轴、以及连接于舂锤和第一销轴之间的用于在转盘旋转时带动舂锤相对导向套上下运动的传动组件，实现了替代人工捶打糍粑的过程，且捶打的频率稳定，具有操作简单，减少人工劳动，降低危险系数的特点。但是在捶打的过程中糍粑越打越粘，如果没有对木槌进行润湿的话容易使得糍粑粘附在木槌上，从而无法继续捶打糍粑，而且机械性运作舂锤使得捶打速度过快，使得人员无法对糍粑进行翻动，导致无法均匀捶打糍粑，这样容易影响糍粑口感。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种自动打糍粑机，它通过喷雾机构给予木槌润湿，避免捶打糍粑时粘附在木槌上，通过翻动机构配合旋转机构，使得石槽内的糍粑能够均匀受力，让糍粑的口感更好，提高品质。

5.为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案是：它由糍粑机主体1、传动杆2、木槌3、喷雾机构4、翻动机构5、旋转机构6、石槽7、支撑底脚8组成，所述糍粑机主体1的底部设有传动杆2，传动杆2的底部连接木槌3，所述木槌3的左侧设有喷雾机构4，所述木槌3的右侧设有翻动机构 5，所述旋转机构6的顶部设有石槽7，所述糍粑机主体1的底部两端均设有支撑底脚8，所述翻动机构5上设有控制杆501；

6.所述喷雾机构4包括了水箱401、水管402、电动阀门403、雾化喷头404、固定支架405，所述水箱401通过水管402连接电动阀门403，所述电动阀门403通过水管402连接若干个雾化喷头404，所述雾化喷头404通过固定支架405固定在木槌3的左侧；

7.所述旋转机构6包括了固定底座601、伺服电机602、第一转轴603、主动轮 604、传动皮带605、从动轮606、第二转轴607、转盘608，所述固定底座601的左侧上方设有伺服电机602，伺服电机602连接第一转轴603，第一转轴603上设有主动轮604，主动轮604通过传动皮带605连接从动轮606，所述从动轮606固定在第二转轴607上，第二转轴607的底部连接固定底座601，第二转轴607的顶部连接转盘608。

8.所述雾化喷头404设有两个以上。通过多方位喷雾，使得木槌3的底部能够充分润

湿。

9.所述水箱401位于糍粑机主体1内部的左侧下方。便于与电动阀门403连接。

10.所述水箱401的左侧上方设有进水口4011。进水口4011便于补充喷雾所需的水。

11.所述固定底座601顶部内侧设有轴承6011。轴承6011用于套接在第二转轴607的底部，避免固定底座601跟随第二转轴607旋转。

12.所述转盘608的顶部内侧设有凹槽6081。凹槽6081用于固定石槽7，避免旋转时石槽7晃动。

13.所述石槽7与凹槽6081贴合连接。

14.本实用新型的工作原理：通过糍粑机主体1的底部设有传动杆2，传动杆2的底部连接木槌3，所述木槌3的左侧设有喷雾机构4，所述木槌3的右侧设有翻动机构 5，所述旋转机构6的顶部设有石槽7，所述糍粑机主体1的底部两端均设有支撑底脚8，所述翻动机构5上设有控制杆501，所述水箱401通过水管402连接电动阀门403，所述电动阀门403通过水管402连接若干个雾化喷头404，所述雾化喷头404通过固定支架405固定在木槌3的左侧，所述固定底座601的左侧上方设有伺服电机602，伺服电机602连接第一转轴603，第一转轴603上设有主动轮604，主动轮604通过传动皮带605连接从动轮606，所述从动轮606固定在第二转轴607上，第二转轴607的底部连接固定底座601，第二转轴607的顶部连接转盘608，通过启动糍粑机主体1带动传动杆2作上下运动，使得木槌3上下运动捶打石槽7内的糍粑，然后通过电动阀门403来控制雾化喷头404的喷水量，通过雾化喷头404对木槌3的底部进行喷雾润湿，保持木槌3底部的湿度，避免糍粑粘附在木槌3上，然后通过翻动机构5通过控制杆501对石槽7内的糍粑进行翻动，同时通过伺服电机602控制转盘608转动速度，并且可以调节快慢，从而让转盘608带动石槽7转动，使得糍粑的口感更好，提高品质。

15.采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它通过喷雾机构给予木槌润湿，避免捶打糍粑时粘附在木槌上，通过翻动机构配合旋转机构，使得石槽内的糍粑能够均匀受力，让糍粑的口感更好，提高品质。

附图说明

16.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

17.图1是本实用新型的结构示意图。

18.图2是本实用新型中喷雾机构4的结构示意图。

19.图3是本实用新型中旋转机构6的结构示意图。

20.附图标记说明：糍粑机主体1、传动杆2、木槌3、喷雾机构4、水箱401、进水口4011、水管402、电动阀门403、雾化喷头404、固定支架405、翻动机构5、控制杆501、旋转机构6、固定底座601、轴承6011、伺服电机602、第一转轴603、主动轮 604、传动皮带605、从动轮606、第二转轴607、转盘608、凹槽6081、石槽7、支撑底脚8。

具体实施方式

21.参看图1-图3所示，本具体实施方式采用的技术方案是：它由糍粑机主体1、传动杆2、木槌3、喷雾机构4、翻动机构5、旋转机构6、石槽7、支撑底脚8组成，所述糍粑机主体1的底部设有传动杆2，传动杆2用于带动木槌3捶打糍粑，传动杆2的底部连接木槌3，木槌3为捶打糍粑的工具，所述木槌3的左侧设有喷雾机构4，喷雾机构4用于增加木槌3底部的湿度，避免捶打时糍粑粘附在木槌3上，所述木槌3的右侧设有翻动机构 5，翻动机构 5用于翻动石槽7内的糍粑，使得糍粑受力均匀，所述旋转机构6的顶部设有石槽7，所述糍粑机主体1的底部两端均设有支撑底脚8，所述翻动机构5上设有控制杆501；

22.所述喷雾机构4包括了水箱401、水管402、电动阀门403、雾化喷头404、固定支架405，所述水箱401通过水管402连接电动阀门403，所述电动阀门403通过水管402连接若干个雾化喷头404，所述雾化喷头404通过固定支架405固定在木槌3的左侧；

23.所述旋转机构6包括了固定底座601、伺服电机602、第一转轴603、主动轮 604、传动皮带605、从动轮606、第二转轴607、转盘608，所述固定底座601的左侧上方设有伺服电机602，伺服电机602连接第一转轴603，第一转轴603上设有主动轮604，主动轮604通过传动皮带605连接从动轮606，所述从动轮606固定在第二转轴607上，第二转轴607的底部连接固定底座601，第二转轴607的顶部连接转盘608。

24.所述雾化喷头404设有两个以上。通过多方位喷雾，使得木槌3的底部能够充分润湿。

25.所述水箱401位于糍粑机主体1内部的左侧下方。便于与电动阀门403连接。

26.所述水箱401的左侧上方设有进水口4011。进水口4011便于补充喷雾所需的水。

27.所述固定底座601顶部内侧设有轴承6011。轴承6011用于套接在第二转轴607的底部，避免固定底座601跟随第二转轴607旋转。

28.所述转盘608的顶部内侧设有凹槽6081。凹槽6081用于固定石槽7，避免旋转时石槽7晃动。

29.所述石槽7与凹槽6081贴合连接。

30.本实用新型的工作原理：通过糍粑机主体1的底部设有传动杆2，传动杆2的底部连接木槌3，所述木槌3的左侧设有喷雾机构4，所述木槌3的右侧设有翻动机构 5，所述旋转机构6的顶部设有石槽7，所述糍粑机主体1的底部两端均设有支撑底脚8，所述翻动机构5上设有控制杆501，所述水箱401通过水管402连接电动阀门403，所述电动阀门403通过水管402连接若干个雾化喷头404，所述雾化喷头404通过固定支架405固定在木槌3的左侧，所述固定底座601的左侧上方设有伺服电机602，伺服电机602连接第一转轴603，第一转轴603上设有主动轮604，主动轮604通过传动皮带605连接从动轮606，所述从动轮606固定在第二转轴607上，第二转轴607的底部连接固定底座601，第二转轴607的顶部连接转盘608，通过启动糍粑机主体1带动传动杆2作上下运动，使得木槌3上下运动捶打石槽7内的糍粑，然后通过电动阀门403来控制雾化喷头404的喷水量，通过雾化喷头404对木槌3的底部进行喷雾润湿，保持木槌3底部的湿度，避免糍粑粘附在木槌3上，然后通过翻动机构5通过控制杆501对石槽7内的糍粑进行翻动，同时通过伺服电机602控制转盘608转动速度，并且可以调节快慢，从而让转盘608带动石槽7转动，使得糍粑的口感更好，提高品质。

31.采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它通过喷雾机构给予木槌润湿，避

免捶打糍粑时粘附在木槌上，通过翻动机构配合旋转机构，使得石槽内的糍粑能够均匀受力，让糍粑的口感更好，提高品质。

32.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

33.以上所述，仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

技术特征：

1.一种自动打糍粑机，其特征在于：它由糍粑机主体(1)、传动杆(2)、木槌(3)、喷雾机构(4)、翻动机构(5)、旋转机构(6)、石槽(7)、支撑底脚(8)组成，所述糍粑机主体(1)的底部设有传动杆(2)，传动杆(2)的底部连接木槌(3)，所述木槌(3)的左侧设有喷雾机构(4)，所述木槌(3)的右侧设有翻动机构 (5)，所述旋转机构(6)的顶部设有石槽(7)，所述糍粑机主体(1)的底部两端均设有支撑底脚(8)，所述翻动机构(5)上设有控制杆(501)；所述喷雾机构(4)包括了水箱(401)、水管(402)、电动阀门(403)、雾化喷头(404)、固定支架(405)，所述水箱(401)通过水管(402)连接电动阀门(403)，所述电动阀门(403)通过水管(402)连接若干个雾化喷头(404)，所述雾化喷头(404)通过固定支架(405)固定在木槌(3)的左侧；所述旋转机构(6)包括了固定底座(601)、伺服电机(602)、第一转轴(603)、主动轮 (604)、传动皮带(605)、从动轮(606)、第二转轴(607)、转盘(608)，所述固定底座(601)的左侧上方设有伺服电机(602)，伺服电机(602)连接第一转轴(603)，第一转轴(603)上设有主动轮(604)，主动轮(604)通过传动皮带(605)连接从动轮(606)，所述从动轮(606)固定在第二转轴(607)上，第二转轴(607)的底部连接固定底座(601)，第二转轴(607)的顶部连接转盘(608)。2.根据权利要求1所述一种自动打糍粑机，其特征在于：雾化喷头(404)设有两个以上。3.根据权利要求1所述一种自动打糍粑机，其特征在于：水箱(401)位于糍粑机主体(1)内部的左侧下方。4.根据权利要求1所述一种自动打糍粑机，其特征在于：水箱(401)的左侧上方设有进水口(4011)。5.根据权利要求1所述一种自动打糍粑机，其特征在于：固定底座(601)顶部内侧设有轴承(6011)。6.根据权利要求1所述一种自动打糍粑机，其特征在于：转盘(608)的顶部内侧设有凹槽(6081)。7.根据权利要求1所述一种自动打糍粑机，其特征在于：所述石槽(7)与凹槽(6081)贴合连接。

技术总结

一种自动打糍粑机，它涉及食品加工设备技术领域。它由糍粑机主体、传动杆、木槌、喷雾机构、翻动机构、旋转机构、石槽、支撑底脚组成，所述糍粑机主体的底部设有传动杆，传动杆的底部连接木槌，所述木槌的左侧设有喷雾机构，所述木槌的右侧设有翻动机构，所述旋转机构的顶部设有石槽，所述糍粑机主体的底部两端均设有支撑底脚，所述翻动机构上设有控制杆。采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它通过喷雾机构给予木槌润湿，避免捶打糍粑时粘附在木槌上，通过翻动机构配合旋转机构，使得石槽内的糍粑能够均匀受力，让糍粑的口感更好，提高品质。品质。品质。

技术研发人员：罗光石

受保护的技术使用者：罗光石

技术研发日：2021.04.12

技术公布日：2022/2/8