什么茶泡好后特别香


要说什么茶叶喝起来超级香,泡出来满屋浓香,当属:“芬芳胜玫瑰,人间第一香”的茉莉花茶,“香不过肉桂,醇不过水仙”的肉桂茶,“形美香郁,山韵蜜味”的凤凰单丛茶,“其名不雅,吓煞人香”的碧螺春茶,“香高持久,七泡有余香”的铁观音茶,“万里群芳最,似花、似果、似蜜,世界三大高香名茶之首”的祁门红茶。

【芬芳胜玫瑰,人间第一香】

茉莉花茶又称茉莉香片,属于再加工茶类,制作材料一般为烘青绿茶和茉莉花,因此茉莉花茶兼有二者的香味,是窨花茶中之极品。茉莉花茶是市场上销量最大的一类花茶,其香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香”。优质的茉莉花茶具有条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

【香不过肉桂,醇不过水仙】

目前,武夷岩茶中最流行的品种当属肉桂茶。多少喝茶人争相追“肉”,不过是因为一句“香不过肉桂,醇不过水仙”。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。

肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘,咽后 齿颊留香。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良,突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤色泽淡黄,香气高远。

本文收集自互联网,如果发现有涉嫌侵权或违法违规的内容,请联系6532516@qq.com以便进行及时清除。
分享到