黄瓜头尾怎么分

问题一：黄瓜怎样切成条形？ 黄瓜切条形的做法：

1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜，黄瓜去皮，然后长条切成四等份；

2、平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦；

3、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁。

黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。

黄瓜食用功效：

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

问题二：黄瓜怎么切成丝 黄瓜切成丝的方法：

方法一：

在黄瓜的两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，刀的落点要在筷子上，不能把黄瓜切断。切完一面后，将底部没切着的那一面翻到上面。然后再像切法1那样再切一遍。

方法二：

使用专门的工具，超市里都有的，上面有很多小孔的，把黄瓜什么的一搓，就出丝了。

问题三：黄瓜怎样切成条 黄瓜把头尾切掉，然偶切五厘米段，之后再竖着切十字形。

问题四：滚刀块的切法，黄瓜切滚刀块怎么切 黄瓜滚刀块图解：

滚刀块怎么切：指原料滚动、斜立刀的方法。

1、先斜切一刀，让它有个斜切口；

2、把切面翻朝到上面；

3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切；

4、再把上一次的切面翻朝上面，转动着切；

5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就好了。

问题五：我把黄瓜切成条,直接晒干了,该怎么吃? 做成酱黄瓜

问题六：螺丝黄瓜制作方法怎么切法 1.黄瓜切丝，拉皮切条备用。

2.做调味汁：锅中加油，油热后加花椒（吃辣的可以同时加干辣椒）炒出香味，放葱、姜、蒜末煸炒后，取出渣滓锅中留下油，加酱油、醋、适量的水煮开，1分钟后加鸡精、胡椒粉、香油。

3.将调味汁晾凉倒在黄瓜和拉皮上。

问题七：黄瓜怎么切才好看，切成菱形才有格调 黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一，

平时炒着吃的时候比较多，都是切成片，切成圆形片太一般了，

切成菱形的黄瓜片格调立马提升

问题八：凉拌黄爪笼做法：整条黄瓜两面切斜花刀，整条黄瓜不切断，然后凉拌入味。 凉拌黄爪笼做法

凉拌黄瓜是夏日里大家都喜欢的清爽菜肴，尤其是蓑衣黄瓜很是招人喜爱，其实切蓑衣黄瓜很简单滴，而且也不用筷子来夹住黄瓜，只要把刀与菜板之间成一个角度就可以很快切出一条长长的蓑衣黄瓜来。下面来看看凉拌蓑衣黄瓜的具体做法吧......”

用料

主料黄瓜2根

辅料红椒1个食盐3克生抽1汤匙白醋1/2汤匙自制麻辣豆瓣1/2汤匙

凉拌蓑衣黄瓜的做法

1.准备好原材料

2.黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断

3.翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断

4.切好的蓑衣黄瓜

5.装盘，撒上少许盐

6.自制麻辣豆瓣中加入适量生抽、白醋，调成汁

7.红椒切成花朵状

8.将调料汁淋入

9.装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了

烹饪技巧

1、切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角，每次刀尖接触菜板地快速切，蓑衣黄瓜非常均匀不会断；

2、蓑衣黄瓜每一片切得越薄，就拉得越长。