苦瓜茶可以泡多久

不光苦瓜茶，就连平常绿茶茉莉茶等，不要讲究“一夜”，要讲究浸泡时间长短。

1.从化学角度来说，就是泡上十个小时，茶水里也不会产生什么有害物质。最多就是茶多酚长时间在水里氧化呈深褐色的物质（浸泡时间较长的茶水呈深褐色），但这东西也没害啊。

2.从生物角度，所谓“隔夜茶不能喝”，是因为长时间浸泡，茶叶中的蛋白质、氨基酸等有机物在水里会成为微生物的养料（最合适的条件下，细菌20分钟复制一次）但是，科学讲究的是时间长短，有没有隔夜无意义。你设想一下，晚上十一点泡的茶，喝到凌晨一点。已经隔夜了，但是有问题吗。喝了没事的。

所以，真正出事的，是那些不管白天还是黑夜，浸泡时间都很长，而且一直不换水的那种茶水。

（多喝茶抗癌）