土豆粉和饭哪个热量高？土豆粉为什么受欢迎

土豆粉是一种著名的传统小吃，制作的时候搭配上蔬菜等佐料一起食用味道更加鲜美。平时主要做成的美食有酸辣土豆粉、麻辣土豆粉、砂锅土豆粉等，非常的受年轻朋友们的喜欢。土豆粉和饭哪个热量高？您了解吗 ？

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同等分量，米饭的热量是要比土豆粉的高。

每100克的米饭中有近120大卡的热量，每100g的土豆粉里面的热量不到80g，虽然土豆粉的热量低，但是吃了更容易长胖，这是因为里面的淀粉含量高了，摄入体内后就会转化成糖分，会导致脂肪堆积。本身就脾胃虚弱的人就不建议吃土豆粉了，摄入量多了是会腹胀的。

1、奇香

土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

2、味醇

土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

3、营养

土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健作用。

土豆粉是一种著名的传统小吃，制作的时候搭配上蔬菜等佐料一起食用味道更加鲜美，具体的制作方法如下：

1、准备土豆粉150g、千张10g、高汤底料、香菇、金针菇、青菜、肉、辣椒。

2、将土豆粉在锅中过一道水，使其变软。

3、将肉洗干净切成条，在锅中加入适量的油，放入肉翻炒2分钟，加入辣椒、盐、味精等，1分钟后，倒入高汤底料。

4、等高汤底料滚烫后放入土豆粉千张、香菇、金针菇、青菜，用小火煮3-5分钟。

5、最后加入盐、味精、生抽等进行调味即可。