红糖饼干需要什么

工具/原料

低粉 100g 全麦粉 20g 鸡蛋液 25g 黄油 40g 红糖 40g

方法/步骤

1

准备所需食材；

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2

黄油切块，无需软化；

3

全麦粉，低粉混合筛入黄油碗里；

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戴一次性手套，将黄油与面粉搓成细沙 颗粒状；

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加入红糖、盐再次搓均匀；

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这个需要多搓一会儿；再加入鸡蛋液、蜂蜜；

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和成光滑的面团；

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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时；

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擀成0.5厘米厚的薄片；

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去掉边角，切成你想要的形状；

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烤盘铺上锡纸，均匀摆放在烤盘上；

烤箱预热，上下火170度烤15分钟左右；PS：烤箱温度仅供参考！

成品图