新人求指教，做豆腐脑煮浆用什么锅好

猛火炉用生铁锅煮，杠杠的 , 没有豆焦味

一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯

或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐脑，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯

85--92度是点豆腐脑的最佳温度，

内酯用40度温水化开 , 等 约七八分钟-十五分钟左右 就好了 ~!

豆腐脑是一种营养又美味的食品，所以准备自己做豆腐脑，头天晚上把豆子泡好，第二天就可以做了，也不是太难，第一次做就成功了，初学的朋友可以少做。大豆有益健康，夏天自己做更卫生，食用放心。