黑豆生鱼汤的具体做法有哪些

做法黑豆：大半碗本地鲫鱼：两条 （约600克）姜：3片水：8碗1 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；2 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；3 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。