白萝卜怎么做才好吃

大家好今天准备用白萝卜做一道开胃小菜，做法简单易学喜欢吃的朋友一起来看看吧。

主料与配料：白萝卜2个，生抽10克、香醋5克、白糖10克，味极鲜一勺，食盐5克，鸡粉一勺。

制作方法：

1.首先把白萝卜洗净去头切尾

2.然后把萝卜切成片，厚度3毫米左右。

3.切好的白萝卜片放盆里，准备腌制一下，放入一小把盐大概4克，再加入一小勺糖。加糖加盐目的让白萝卜特别脆特别甜。

4.抓匀以后腌制半小时，半个小时以后腌制的萝卜水份一起腌出来了。用手把萝卜水分挤干。

5.挤干水分的萝卜倒入盆中加入生抽、香醋、白糖和味极鲜及少许的盐一点鸡粉。

6.再加入一点熟芝麻拌匀，拌匀腌制2个小时就可以吃了。

7.白萝卜片腌制好了以后摆盘，上面放几粒小米椒，再淋上自己制作的辣椒油，一道开胃脆辣甜的白萝卜片就做好了。

小贴士：白萝卜又被民间称为：“土人参”，可生吃也可以炒着吃，炖汤喝等，做法和味型各不相同，补气益气，凉拌清脆爽口，热炒香脆细嫩，熬汤清新解腻。