标签：重庆小面的做法及配料

大家好，我是朵朵，一位从事餐饮行业多年的资深餐饮人。今天我要和大家分享一下重庆小面的正宗做法和配方，这可是家庭版必学的秘方，绝对让你做出地道正宗的重庆小面。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食

说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次节目评选重庆特色美食

重庆，聊到它的时候，火锅就和重庆小面就是绕不开的话题，如今各大城市都开起小店来，真的是遍地开花呀！想吃到它并不难，重庆的师傅教你来做，方法配方给的非常的相信，大家请收好！

搜索 公 众 号:“小吃创业”，定期发送各地美食做法及餐饮创业运营干货，教你如何餐饮创业!面食，用面粉制作的食品的总称。中国的历史源远流长，可上溯到新石器时代，当时已有石磨