奶粉要选生牛乳吗？乳固体是生牛乳吗

生牛乳是一种含钙量较高的奶制品，人们在使用后可以补充身体需要的钙元素，能增强身体对钙的吸收利用率，对身体健康有着一定的好处。另外，生牛乳还具有丰富的高质量蛋白和多种氨基酸。那我们平时奶粉要选生牛乳吗？不妨打开来了解下。

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奶粉中生牛乳以及脱脂牛乳两者的区别不是很大，生牛乳就是那种比较新鲜的牛乳，这种奶源一定是纯天然安全的，而脱脂奶粉是经过脱脂处理的，大家都知道脂肪过多的摄入会引起肥胖，所以想要保持身材的人选择这种奶粉再合适不过了。生牛乳属于刚挤出来的那种牛奶，一般这种生牛乳往往会作为各种不同配方奶粉原料、以及液态奶的形式来销售，脱脂奶粉里面的碳水化合物以及蛋白质的含量会更高一些，但是脂肪成分会降到1%的含量，脂肪消化障碍的宝宝可以这种配方奶粉。无论是生牛乳还是脱脂牛乳它里面的营养成分都会很好的保存下来，大家可以放心的购买，好的配方奶粉冲调会更容易一些，粉末遇水之后会迅速溶解，而且也不会有粉末出现结块、挂壁的情况发生。

不是。乳固体并不是单独纯在的，并不能直接说乳固体是生牛乳。乳固体是指生牛乳或者纯牛奶中固体物质的数量，是衡量牛奶质量的一个指标，或者说是判断生牛乳或者牛奶质量的依据，所以应该是说乳固体是生牛乳的一部分。

生牛乳实际上就是新鲜的牛奶是指刚从奶牛体内挤出的新鲜奶汁，又称之为生鲜乳。生牛乳是没有经过杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。而乳就是奶的含义，例如牛奶可以叫做牛乳、羊奶又可以叫做羊乳等。生牛乳中会含有细菌，需要加热煮沸才能喝。

生牛乳是一种含钙量较高的奶制品，人们在使用后可以补充身体需要的钙元素，能增强身体对钙的吸收利用率，对身体健康有着一定的好处。另外，生牛乳还具有丰富的高质量蛋白和多种氨基酸。

其实生牛乳就是生鲜乳，生牛乳经常作为各种液态奶以及配方奶粉的原料，比如纯牛奶的制成与鲜牛奶的制成。而鲜牛奶也叫鲜牛乳，是经过巴氏杀菌处理后制成的巴氏杀菌乳。

还有我们经常喝的纯牛奶的制作也是没有添加任何辅料的，正常以生鲜牛乳为原料的，通过瞬间高温灭菌处理所得到的，当然也被称之为高温灭菌乳为纯牛奶(乳)。