杨梅干的制作方法(杨梅干制作方法不用烤箱不用糖)

现在正是杨梅上市的季节，也是杨梅最好吃的季节，现在的杨梅又红又大，又甜又酸，鲜嫩多汁，味道鲜美。杨梅的吃法也有很多种，比如：杨梅汁、杨梅酱、杨梅干、直接吃等等，小编今天着重讲讲杨梅的另一种吃法——杨梅干。

​杨梅采摘后具有“一日变色、两日变味、三日色香味全变”的特点，所以难以保存数日。遇到这样的问题，那小编就跟大家分享一个可以储存很长时间的方法，就是把剩下的杨梅做成杨梅干。

说到这个杨梅干，相信是大多数女孩最喜欢的小零食，小编也不例外哦，也是很喜欢吃杨梅干的，所以经常会去超市买杨梅干，酸酸甜甜的，很是开胃，越吃越上瘾，吃上一颗就停不下来。小编今天就给大家聊聊在家也能制作杨梅干的方法吧！只要家里有烤箱、微波炉，就能很容易的制作出来，而且好吃美味，还没有添加剂，吃得放心，全家都爱吃。

自制杨梅干 酸甜可口、越吃越上瘾、让人胃口大开

食材：杨梅，盐，矿泉水，老冰糖，白砂糖、烤箱

具体做法：

1、买来的新鲜杨梅先用清水清洗一下，然后放入一大碗清水中，加一点盐，浸泡半小时（这样是为了去除农药残留，还可以杀虫）。将浸泡好的杨梅用水冲洗几次。

2、锅里倒入一些矿泉水，加入适量的老冰糖烧开（这里只需要加半碗水就好）。

3、烧开后放入杨梅，转大火烧开。

4、煮沸后，再转中火煮，煮至杨梅的汁变浓稠，收干汤汁，即可关火。

5、再把煮好的杨梅捞起来，沥干水分，把杨梅放在铺好的锡纸上，然后放入烤盘中。

6、再将烤盘放入预热好的烤箱中，选择上下管烘烤，将烤箱预热130℃，烘烤80分钟。如果家里没有烤箱，还可以用微波炉高火烤6分钟左右。

7、把烤好的杨梅干蘸上白砂糖装罐密封好，想吃的时候就拿出一点。

杨梅的另一种吃法就做好了，在家也能给孩子做这样的小零食，没有添加剂，吃起来更安全，而且全家人都爱吃！自制的杨梅干不仅做法简单，易上手，而且还可以储存的时间比较久。