孕妇食谱家常菜(孕期菜谱)

孕妇在日常饮食中，通常会比正常人要更加营养，尤其是一些身体虚弱的人更要进补一些对身体有益的食物。而孕期的食谱是需要综合考虑这些营养。以下是学习啦小编分享给大家的关于，一起来看看吧!

孕妇饮食菜谱篇1：糖醋藕片

原料：莲藕适量。

调味料：盐、醋、白糖各适量。

做法步骤：

1、莲藕去皮后切薄片浸入清水中。

2、不锈钢锅里加清水烧开，下入藕片烧开后再继续氽烫1分钟。

3、捞出藕片用冷水浸至凉透，捞出沥干，加调味料调匀即成。

补充说明：莲藕是凉血散血的食疗佳品，还有补血、益气、增进食欲和开胃健中的作用，将其做成糖醋藕片，是非常适合孕妇食用的简单开胃菜。

孕妇饮食菜谱篇2：蒜蓉西兰花炒黑木耳

原料：西兰花半个，黑木耳适量。

调料：蒜半头，味精、香油、水淀粉、盐各适量。

准备工作：黑木耳提前泡发后撕成小朵，西兰花掰成小朵洗净控水，蒜瓣剥好拍碎。

做法步骤：

1、锅里加足量清水烧开并滴入几滴食用油，下入西兰花焯水后捞出浸入冷水中，过凉后再捞出来沥水。

2、锅里放油烧热后下入蒜瓣，小火爆出香味后再放入黑木耳炒匀，再加入西兰花翻炒一下。

3、加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖大概一两分钟(焖的时间太长就烂了)。

4、加少许味精，然后用水淀粉勾芡。水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了。

5、最后临出锅的时候滴上点香油即可。

关于西兰花的小常识——

西兰花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些西兰花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。西兰花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。

孕妇饮食菜谱篇3：酸辣味的蜜汁北极虾

酸辣味的蜜汁北极虾非常适合孕妇的胃口，酸辣开胃且营养丰富，尤其适合怀孕期间食欲不佳的朋友。

原料：北极虾300克。

调味料：葱末5克，姜末5克，蒜末5克，干红辣椒碎、小米辣、植物油各适量。

酱汁料：海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、白糖各适量。

准备工作：把北极虾提前取出来放在冰箱的冷藏室中，慢慢地解冻至七八分时取出待用。

做法步骤：

1、取出来的北极虾洗净控控水，均匀地裹上一层干淀粉待用。

2、起个油锅把油烧到高温，下入北极虾炸到表面金黄色，捞起。

3、依个人口味将酱汁料混合成酱汁。

4、油锅留点余油把蒜末和姜末爆香，再下葱末和干红辣椒碎炒香，倒入酱汁拌匀。

5、下入炸好的北极虾和小米辣，翻炒两下即可关火起锅。

操作要点：酱汁中的番茄酱是很重要的元素，它既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道，同时也让色泽更加漂亮。

孕妇饮食菜谱篇4：素炒圆白菜

原料：圆白菜500克，青尖椒适量。

调料：盐5克，鸡精2克，白糖2克，植物油适量。

准备工作：圆白菜和青尖椒切丝。

做法步骤：

1、炒锅内油热后放入圆白菜翻炒，炒出水后放入尖椒丝。

2、加少许白糖，再加盐、鸡精和老抽炒匀。

3、炒至尖椒变翠绿，圆白菜熟透后即可出锅。

补充说明：不喜欢吃辣的就不要放青尖椒，毕竟孕妇吃太多辣椒也是不好的。

孕妇饮食菜谱篇5：五红汤

五红汤的配方与制作方法

原料：5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。

做法步骤：

1、将红枣、枸杞、红豆和红衣花生洗净，放入砂锅或煲汤的罐子中。

2、加适量水，大火烧开后用小火慢慢煲30分钟左右，煲至各原料熟烂即可。

补充说明：

1、如果将此汤作为放化疗患者的调理汤，建议取1小块生姜去皮切丝，与其它食材一起煲制成汤，可以明显减轻恶心呕吐等化疗后的副反应。

2、放化疗后脾虚气虚者，还可以加入适量黄芪一起煲汤。

用法：以上用量为一个成年人一天的量，温热时早晚各食用一次。

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