月子餐吃什么菜(月子菜吃什么最好)

国人素有“坐月子”的习俗，且根深蒂固。甚至被扩大为妇女这一辈子最重要的事情，没有坐好这个“月子”，以后会产生很多疾病，如腰酸背痛、脱发掉牙，抵抗力差等等，等等。这种科学性有待商榷，我不想进一步解释，特别喜欢我尊敬一位老师汪之顼教授说过一句很有意思的话：“文化就是不能讲道理的。”凡是上升到文化层面的问题就是一种意识认识的习惯思维，所以没必要去深究一些结果的真实性和科学性，但是可以把过程经历得科学一些，让结果趋向于更科学。

坐月子即是如此。

我更愿意说“坐月子”是“产褥期休养”，经历漫长的孕育过程及生理和心理变化，这个休养是必要的，很多发达国家也是有产后休养期的，只是不同的命名，且没有如我们诸多禁忌。我个人觉得这个休养期可以延期到三个月，好好调养和休息。

但绝并不是像民间流传说的那种“坐月子”，而是要科学的休养：饮食合理、搭配科学，营养充足但不过剩；有足够的休息时间、睡眠良好，起居规律，适度运动，身心愉悦，调整和适应新的家庭和社会角色等。

“坐月子”有很多不科学的禁忌和误区，我之前也谈过很多，现在讲讲月子餐配餐中关于蔬菜类的误区。

很多人的误区主要集中在如下几点：

1. 蔬菜性寒，月子要热补，不能吃或少吃。

2. 蔬菜营养价值不高，价格便宜，月子里要吃好的，贵的，应大鱼大肉才有营养。

3. 蔬菜要挑着吃，只能吃一两种，如芥蓝菜。

对于蔬菜营养的这个误区，我先上一张图，看一下哺乳期（含月子）每天妇女应进食的食物种类和量的推荐吧，这是中国现行的最新哺乳期妇女营养指南，是各营养专家们经过深入研究，并参考各国的营养指南及共识做出的适合我国妇女的科学指导：

放大上面每天关于蔬菜类的指南内容：

蔬菜每天8两到1斤，绿叶菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上。

蔬菜富含多种人体必需且不能自身合成的微量元素，如维生素、矿物质、纤维素、生物活性物质，对调节体内酸碱平衡，促进胃肠消化，维持人体正常生理活动和免疫调节，增进健康有重要的营养价值。蔬菜每天推荐5种以上，应餐餐有蔬菜，每餐3-4两。

而哺乳期动物类食品需量并不必过多：每天蛋+海鲜+禽畜肉+内脏也就4-5两。一个大鸡腿+一个蛋+一碗鱼汤+一点儿肉丝，就可以用掉一天的动物类的所有配额了，再多就超额，给身体带来代谢负担，带来新的问题。

这就是月子里的科学饮食，不要怪营养师配餐太清淡，没给你吃好的，吃贵的。月子餐里多菜少肉，适合你个体的能量和营养需要才是专业的。

说到这里，你可以看看自己月子餐每餐吃的食品搭配了，别在月子里把“补”吃出“损”来了，科学饮食才能给自己和宝宝带来健康。

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