紫薯银耳红枣羹的做法有哪些

前言紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。材料主料：紫薯200克、优质银耳一朵、红枣10颗；辅料：冰糖适量紫薯银耳红枣羹1整朵银耳和红枣一起放入冷水中泡发，等两个小时后再去除蒂，撕碎待用2紫薯去皮切块3入蒸锅蒸软，趁热用勺子碾碎，待用4撕碎的银耳和红枣一起入高压锅煮软，大火15分钟，再低火15分钟。水出稠密时下入以碾碎的紫薯和冰糖，低火10分钟就可以出锅了。喜欢枸杞的朋友也可再加入。小贴士1:银耳泡饭的久一点，好让浆酯泡发出来，一般两个小时以上2:紫薯可换红薯，可加入枸杞，百合，红豆，喜欢吃的都可以哦，不出水都可以加3:不好意思中间有几步忘记拍图了。忘同鞋门见谅！