宝宝鳕鱼馅馄饨怎么做 这里有食谱大全

鳕鱼馅馄饨的做法主要是用鳕鱼的鱼肉用料理机搅碎，然后揉揉成丸子，最后用勺子一点一点的做成馄饨，鳕鱼肉经过揉捏，会使鱼肉更加劲道，但是我们需要注意的就是，再做鳕鱼馅的时候，一定要把鱼刺挑出来，避免鱼刺卡住喉咙。 鳕(xuě)鱼(鳕鱼科)Gadus macrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色;体上并有深色斑点。 一般捕捞个体的体重可达115公斤(25磅)，但最大的可达18米(6英尺)长，91公斤(201磅)。以其他鱼类及无脊椎动物为食。食量大，是贪食的洄游鱼类。北太平洋东部及西部均产的大头鳕(G macrocephalus)与大西洋鳕很相似，但较小，最大可达75厘米(30英寸)，斑驳的浅褐色，侧线白色。 材料：小馄饨皮300克、鳕鱼400克、盐适量、橄榄油适量、生抽适量、老抽适量、葱花适量、鸡汁适量，其他调味品按自家喜欢的口味加入。 做法：1、鳕鱼去皮，剁碎待用(我用料理机的) 2、加入葱花，加入黄酒等调味料，拌匀，开始包小馄饨。馄饨可以包小一点，方便宝宝吃。 3、汤可以用比较清淡的底料，因为是宝宝吃，不宜放辣椒和太多调料。