蘑菇做什么汤好吃

蘑菇的做法-蘑菇肉排煲

材料：白蘑菇，肋排，油，生抽，砂糖，生粉，芝麻油，姜片，盐，老抽，鸡粉，胡椒粉，清水，蒜头。

1、将肋排洗净，浸泡30分钟去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制60分钟左右。

2、砂锅洗净，放入姜片和蒜头爆香，再倒入适量的粟米油。

3、放入腌制好的肋排。盖锅盖，小火焖5分钟。揭盖，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水即可变成芡汁啦)。放入择洗干净的蘑菇。

蘑菇的的功效

蘑菇具有保护骨骼健康，有利于生长发育；化痰止咳也是其中的功效，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化防止便秘，还能提高大家的免疫力等，蘑菇的功效还是比较多的，这是大长听说的几个。

蘑菇的营养价值

蘑菇是一种有着丰富营养的食物，它含有丰富的维生素，同时还含有锰、铁、镁、钙、蛋白质以及叶酸等等。蘑菇中还含有丰富的维生素e，钙，磷，铁，钠，硒，另外还含有钾，锰以及镁，蘑菇具有抗癌，降压，降血脂，抗炎和理气开胃的功效，蘑菇是含有丰富的维生素c，所以它是具有解毒功能的