标签：海蛎煎的做法

海蛎是常吃的海鲜之一，海蛎煎是非常有名的福建小吃，下面就来看看海蛎的一些做法吧。海蛎煎是闽南的特色菜肴，不管是节日宴客还是平时配酒小酌，一盘鲜美的海蛎煎总是必不可少。

闽南人对海鲜的热爱从来都是只增不减，所以对于烹饪海鲜，有着独特的方式，既尊重海鲜本来的味道又不乏创意。海蛎煎的创新做法吃法有很多种，关键是它的味道和营养价值可观。

●许晓春随着闽南城市的迅速发展，饮食融入了很多现代的时尚元素，然而你依然可以在街头巷尾、酒楼茶肆，寻觅到那份属于记忆中阿嬷味道的古早味。

小编在闽南十多年了，吃了大街小巷，大饭店小饭馆各种海蛎煎，号称多正宗的海蛎煎，有点失望，好像没有想象中的好吃啊？如果没有吃到婆婆做的海蛎煎，我可能不会相信有那么多人爱这道菜。