标签：糍粑鱼

很多人知道卤肉，卤鸡，卤鸡，卤鸭，卤牛，卤兔，卤素食，后来也有卤海鲜、卤小龙虾，但知道卤鱼的不多。我这里说三遍，是卤鱼不是鲈鱼，是卤鱼不是鲈鱼，是卤鱼不是鲈鱼。

鱼头煲。这是有史以来我买过最贵的鲶鱼，今天晚上先把鱼头解决掉。做鱼头煲，鱼身我打算留着明天吃。做这种鱼如果有时间，最好是提前把它多腌一下，因为土腥味还是挺重的。

武汉糍粑鱼是一道浓厚具有湖北乡土气息的地方风味名菜。属于一道汉族传统名菜，其色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道鲜美。糍粑鱼很多人选草鱼烹饪